Bruschetta salsiccia e stracchino

Ecco un modo velocissimo e sfizioso per preparare una bruschetta.

Ingredienti:

• fette di pane rustico (es. toscano, pugliese)
• salsiccia
• stracchino

Preparazione:

• Togli la salsiccia dal budello.
• Amalgama con una forchetta la polpa della salsiccia con lo stracchino in proporzione di 1:1
• Spalma sul pane abbondantemente e metti la bruschetta sotto il grill o in forno molto caldo, tanto da far cuocere il composto e far prendere un bel colorito.

Lo sapevi che? Stracchino e crescenza sono la stessa cosa!