Vademecum gastronomico e ricette "testate" infallibili
giovedì 12 febbraio 2009
Il tarallone
Taralli, sempre taralli. Se vai in Puglia ne assaggi così tanti che tornato a casa non ne vuoi mangiare più per un bel po'. Lì si trovano anche taralli giganti! Come questo, grande quanto un piatto, biscottato e spennellato d'uovo prima di essere infornato. L'ho acquistato in un panificio nel centro di Taranto.
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