La confettura di visciole

Le confetture Rigoni di Asiago sono note per essere prodotte con frutta biologica e senza zucchero, ma utilizzando solo fruttosio (lo zucchero naturale della frutta). La qualità è alta, il costo anche (!), anche se ovviamente il sapore è meno accattivante delle classiche confetture.
Mi piacciono le confetture originali, ne sono sempre alla ricerca: i gusti classici ormai mi annoiano.
Ho trovato quella alle visciole, che non sembra produrre nessun altro. Le visciole sono ciliegie selvatiche, dal sapore asprigno.
Rigoni alle visciole è troppo poco dolcificata, risultando scarsamente incisiva per i miei gusti.

Se dovete acquistare una confettura, preferite sempre quella EXTRA: la percentuale di frutta utilizzata è il 55% rispetto al 45% di quelle classiche non extra, senza differenza di sapore.